Mousse choco coco au tofu soyeux

Pour 6 pers : 

Préparation 10 min, cuisson 10 min

200 gr de chocolat noir, 

240 gr de tofu soyeux, 

1 C à S de miel, 

1 C à S de purée de noisette (ou huile d’olive, de noisette ou de coco)

1 pincée de vanille, noix de coco rapée en fonction des goûts.

Faire fondre le chocolat et la purée de noisette au bain marie,  puis mixer avec l’ensemble des ingrédients, verser dans des ramequins, mettre au réfrigérateur pendant ½  heure environ.