Mousse choco coco au tofu soyeux

Pour 6 pers : 

Préparation 10 min, cuisson 10 min

200 gr de chocolat noir, 

240 gr de tofu soyeux, 

1 C à S de miel, 

1 C à S de purée de noisette (ou huile d’olive, de noisette ou de coco)

1 pincée de vanille, noix de coco rapée en fonction des goûts.

Poulet au curry, lait de coco et choux fleur

Pour 2 pers : 

Préparation 15 min, cuisson 25 min

 ½ chou fleur

 200 gr de blanc de poulet

 20 cl de lait de coco

 1 oignon

 1 poignée de noix de cajou

 150 gr de potimarron

 1 C à S de miel

 1 C à C de curry

 1 poignée de coriandre

 2 C à S d’eau

 1 citron

 1 C à S d’huile de coco

 1 C à S de sauce soja