Les indices glycémiques des aliments (IG)

Comme je l’ai évoqué lors d’un précédent article, l’IG des produits impacte directement la quantité d’insuline libérée dans l’organisme pour rétablir un taux de glucose sanguin correct. Or plus l’insuline libérée est importante et fréquente plus elle a un impact sur la graisse abdominale. Aussi dans cet article je vous note les IG de nombreux produits de consommation courantes ce qui vous aidera, je l’espère à mieux gérer votre capital énergétique.

L’index glycémique et la prise en charge de la surcharge pondérale.

Pendant de nombreuses années nous avons entendu parler des glucides rapides et des glucides lents. Les glucides rapides à savoir sucreries chocolat étaient nos ennemis face au régime et les glucides lents entre autre les féculents étaient nos alliés pour faire face à nos éventuelles fringales. 

Je simplifie volontairement puisqu’il ne s’agit pas de notre propos du jour. 

En effet, un glucide reste un glucide et est converti en glucose pour être soit utilisé soit stocké entre autre dans les cellules adipeuses.